5 أسباب لتناول الطعام على الطريقة التايلاندية

1. لذيذ بشكل لا يصدق

يتمحور الطبخ التايلاندي حول تحقيق التوازن بين النكهات الرئيسية الأربعة: المالح (صلصة السمك) والحامض (الليمون الحامض) والحلو (السكر) والحار (الفلفل الحار). يحتوي على نكهات كبيرة.

الكثير من الأطعمة التايلاندية غنية بالنكهة لدرجة أنك لا تحتاج إلى تناول الكثير من الطعام لتشعر بالشبع، والأهم من ذلك أنها لا تعتمد على الدهون في النكهة.

2. خالية من الغلوتين في الغالب

يعتمد النظام الغذائي التايلاندي على الأرز وليس القمح. لذلك فهو جيد بطبيعة الحال للأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين وأولئك الذين يتطلعون إلى التقليل من تناول القمح.

الأرز هو العنصر الأساسي في الطبخ التايلاندي. حتى أن كلمة "جين كاو" التي تعني حرفيًا "تناول الأرز" تعني حرفيًا "تناول الأرز". والأرز أسهل هضمًا من كربوهيدرات القمح مثل الخبز والمعكرونة، وهو مناسب لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين.

3. سرعة فائقة في الطهي

معظم الأطباق التايلاندية لا يستغرق إعدادها سوى دقائق معدودة.

نعم، أنت بحاجة إلى تحضير المكونات، لكنها لا تزال سريعة جداً.

4. خصائص صحية مذهلة

تتمتع الكثير من المكونات في الطبخ التايلاندي بخصائص صحية مذهلة - احصل عليها دون أن تفكر حتى عندما تتناول الفلفل الحار والثوم والخولنجان وعشب الليمون وغيرها من المكونات التي تعزز عملية الأيض - تلك النكهات الحارة والمالحة - يحبها جسمك ويتحرك بسرعة أكبر من أجلها.

5. الفلفل الحار يجعلك سعيداً!

يتفاعل جسمك مع التوابل من خلال إفراز الإندورفين الطبيعي الذي يُشعرك بالراحة.

كما أنه من المعروف منذ فترة طويلة أن الفلفل الحار يساعد على كبح الشهية وحرق السعرات الحرارية. وكما يقول التايلانديون "كل حاراً تصبح صغيراً"!