5 أسباب لتناول الطعام على الطريقة التايلاندية

1. لذيذ بشكل لا يصدق

المطبخ التايلاندي يتمحور حول تحقيق التوازن بين النكهات الرئيسية الأربعة من المالح (صلصة السمك)، الحامض (الليمون)، الحلو (السكر) والحار (الفلفل الحار). أجل إنه يحتوي نكهات كثيرة.

معظم الطعام التايلاندي لذيذ لدرجة أنك لا تحتاج إلى تناول الكثير لتشعر بالرضا وأيضاً، والأهم من ذلك، أنه لا يعتمد على الدهون للنكهة.

2. معظمها خالية من الغلوتين

النظام الغذائي التايلاندي قائم على الأرز بدلاً من القمح. لذلك فمن الطبيعي أن تكون مناسبة للحميات الغذائية الخالية من الغلوتين و للأشخاص الذين يتطلعون إلى تقليل تناول القمح.

وأيضاً الأرز هو العنصر الرئيسي في الطبخ التايلاندي. حتى الكلمات التي تدعو لتناول الطعام، مثلاً عندما نقول لنتناول وجبة، نقول 'الجن كاو' يعني حرفياً 'أكل الأرز'. الأرز هو أكثر سهولة للهضم من كربوهيدرات القمح مثل الخبز والمعكرونة، ومناسبة لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي خالي من الغلوتين.

3. سريعة الطهي

معظم الأطباق التايلاندية تحتاج دقائق فقط للإعداد.

نعم، تحتاج إلى وقت لإعداد المكونات، لكنه لا يزال سريع جداً.

4. خصائص صحية مذهلة

الكثير من المكونات في المطبخ التايلاندي لها خصائص صحية مذهلة - إحصلي عليها دون حتى التفكير والشعور بالقلق عند تناول الفلفل والثوم والجالانجال وعشبة الليمون. كما أنها تعمل على تعزّيز التمثيل الغذائي الخاص بك - تلك النكهات الحارة والمالحة - جسمك يحبها ويتحرك أسرع قليلاَ لأجلهم.

5. الفلفل يجعلك سعيداً!

جسمك يتفاعل مع التوابل عن طريق إفراز هرمون الاندورفين الطبيعي الذي يشعرك بالراحة.

كما أنه من المعروف منذ فترة طويلة أن الفلفل الحار يمكن أن يساعد في قمع الشهية وحرق السعرات الحرارية. كما يقول الشعب التايلاندي "تناول طعام حار، وكن نحيفاً"!