عربة التسوق الخاصة بي.
عربة التسوق فارغة حالياً
مواصلة التسوقبانانج بلحم البقر
| سهلة | خفيف | 30 دقيقة | x2
يتميز كاري البانانج بالكاري الأحمر التايلاندي الكلاسيكي الأكثر ثراءً وسمكاً من الكاري الأحمر التايلاندي الكلاسيكي، ويتميز بنكهة كريمة وجوزية. كاري تايلاندي كلاسيكي ومحبوب جداً وسريع الطهي!
المكونات
| فيليه لحم البقر (شرائح) | 350g |
| معجون كاري بانانج | 70g |
| حليب جوز الهند | 180مل |
| باذنجان (مكعبات) | ½ قطعة |
| الذرة الصغيرة (مقطعة إلى مكعبات) | 50g |
| صلصة السمك | 1 ملعقة كبيرة |
| السكر | 1 ملعقة كبيرة |
| ريحان طازج (مفروم) | 1 باقة |
التعليمات
1
قلي معجون الكاري
سخن 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن للغاية. ثم يُضاف كيس معجون كاري البانانغ. يُقلّى معجون الكاري مع التقليب إِلى أن تنبعث منه رائحة مميزة ثم تُضاف 1 ملعقة كبيرة من حليب جوز الهند وتُقلّب المكونات.
2
قلي لحوم البقر
يُضاف 350 جرام من فيليه اللحم البقري ويُقلّى المزيج حتى تتغطى جميع قطع اللحم البقري بالمعجون.
3
إضافة حليب جوز الهند والخضار
يُضاف حليب جوز الهند و100 مل من الماء في القدر. تُخفض الحرارة وتُضاف الخضار المقطعة (الباذنجان والذرة الصغيرة). تُضاف صلصة السمك والسكر. ثم اخفض الحرارة حتى تنضج تماماً.
4
تقديم الطبق
يُقدم طبق كاري البيف بانانغ بالكاري في قصعة. يُقدم مع الرز الأبيض المطهو على البخار ويُزين بالريحان الطازج.