عربة التسوق الخاصة بي.
عربة التسوق فارغة حالياً
مواصلة التسوقبانانج بلحم البقر
| سهلة | خفيف | 30 دقيقة | x2
أغنى وأكثر سمكا من الكاري الأحمر التايلاندي الكلاسيكي، بانانغ الكاري لديه دسم، نكهة جوزي. كلاسيكية، أحب كثيرا الكاري التايلاندية، وسريعة جدا لطهي الطعام!
المكونات
| فيليه لحم البقر (شرائح) | 350g |
| معجون كاري بانانج | 70g |
| حليب جوز الهند | 180مل |
| باذنجان (مكعبات) | ½ قطعة |
| الذرة الصغيرة (بيبي كورن) (مكعبات) | 50g |
| صلصة السمك | 1 ملعقة كبيرة |
| سكر | 1 ملعقة كبيرة |
| ريحان طازج (مفروم) | 1 باقة |
التعليمات
1
قلي معجون الكاري
سخني ملعقة كبيرة زيت نباتي في قدر على نار متوسطة-عالية حتى تصبح ساخنة جداً. ثم، أضيفي باكيت من معجون كاري بانانغ. يُقلى معجون الكاري حتى تظهر رائحة متميزة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة حليب جوز الهند وحركي.
2
قلي لحوم البقر
أضيفي350غ لحم البقر فيليه الى المقلاة و قلبي حتى يتم تغطية جميع قطع لحم البقر بالمعجون.
3
إضافة حليب جوز الهند والخضار
أضيفي حليب جوز الهند و100 مل من الماء إلى القدر. قللي درجة الحرارة وأضيفي مكعبات الخضروات (الباذنجان والذرة الصغيرة).ثم أضيفي صلصة السمك والسكر. ثم على درجة الحرارة هادئة اتركي المكونات تنضج.
4
تقديم الطبق
قدمي لحم البقر بكاري بانانج في وعاء. يًقدم الطبق مع الأرز الأبيض على البخار ويزين بالريحان الطازج.