سلطة لحم البقر التايلاندية

قلي لحوم البقر

تُقلّى شريحة لحم الخاصرة على نار متوسطة الحرارة إِلى أن تصبح متوسطة الندرة. تُترك جانباً.

إعداد الصوص

تُمزج صلصة السمك وعصير الليمون الحامض والسكر والفلفل الأحمر المفروم وتُقلب المكونات جيداً.

تجميع السلطة

يُقطّع اللحم البقري إلى شرائح رقيقة ثم يُوضع في وعاء السلطة. ثم يُضاف البصل والخيار والطماطم الكرزية في نفس وعاء السلطة. ضع التتبيلة فوق المكونات واخلطها جيدًا.

تقديم الطبق

ضعي السلطة في الطبق ثم رشي أوراق النعناع الطازجة فوق السلطة قبل التقديم.