عربة التسوق الخاصة بي.
عربة التسوق فارغة حالياً
مواصلة التسوقطازج وناري: سوم تام أصلي
سهلة| حار | 30 دقيقة | x2
طازجة ومقرمشة ومليئة بالنكهة - سوم تام هي سلطة البابايا الخضراء التايلاندية الشهيرة. إنها المزيج المثالي من التوابل الحارة والحامضة والمالحة والحلوة التي تُدق معاً في الهاون للحصول على المذاق الأصيل.
قدمها مع الأرز اللزج لتجربة طعام الشارع التايلاندي المثالية!
المكونات
| البابايا الخضراء | 1 قطعة |
| ثوم (مقشر) | 3 فصوص |
| فلفل حار تايلاندي طازج | قطعتان |
| الفاصوليا الطويلة | 3 قطع |
| سكر جوز الهند | 1 م ص |
| صلصة السمك | 1 م ص |
| معجون التمر الهندي | 1 م ص |
| طماطم | 1 قطعة |
| ليمون | 1 قطعة |
| جزر | ½ قطعة |
| الروبيان المجفف | 1 ملعقة كبيرة |
| الفول السوداني المحمص | 1 ملعقة كبيرة |
التعليمات
1
تحضير البابايا
قشّر البابايا الخضراء وقم بتقطيعها ناعماً.
افعل الشيء نفسه مع الجزر.
2
دق القاعدة
يُدق الثوم والفلفل الحار والفاصوليا الطويلة في الهاون والمدقة.
يُضاف سكر النخيل وصلصة السمك ومعجون التمر الهندي والطماطم المقطعة إلى أرباع وعصير الليمون الحامض.
يُدق برفق لإخراج النكهات.
3
تُضاف البابايا المبشورة
تُضاف البابايا المبشورة والجزر المبشور.
تُدق بلطف وتُخلط جيداً حتى تتغطى بالصلصة.
4
الإنهاء والتقديم
يُضاف الروبيان المجفف والفول السوداني المحمص ويُخلط بلطف ويُنقل إلى طبق التقديم.
يُقدم مع الأرز اللزج على الجانب.