عربة التسوق الخاصة بي.
عربة التسوق فارغة حالياً
مواصلة التسوقأرز المانجو اللزج بالمانجو
سهل | خفيف | 60 دقيقة | x2
أرز المانجو اللزج بالمانجو هو أكثر الحلويات المحبوبة في تايلاند، وهو حلوى بسيطة ومترفة في نفس الوقت توازن بين النكهات الحلوة والكريمة والفواكه.
يُخلط الأرز اللزج الطري بلطف مع حليب جوز الهند الغني، ثم يُمزج مع المانجو الناضجة الطرية للحصول على لمسة نهائية منعشة. إنها وصفة تايلاندية كلاسيكية خفيفة وعطرة ولا تقاوم على الإطلاق.
المكونات
| أرز لزج | 250 جرام (1 علبة 1 جرام) |
| حليب جوز الهند | 200 مل (1 كيس واحد) |
| حليب جوز الهند | 400مل |
| سكر جوز الهند | 70g |
| المانجو | 1 إلى 3 قطع |
التعليمات
1
طهي الأرز اللزج
يُشطف الأرز اللزج بالماء البارد لإزالة النشا الزائد.
يوضع في مقلاة ويُغلى في 250 مل من الماء لمدة 20 دقيقة.
2
تحضير صلصة جوز الهند
في قدر، يُسخّن حليب جوز الهند برفق ويُضاف 70 غرام من سكر جوز الهند.
يُحرّك المزيج حتى يذوب ثم يُرفع عن النار.
3
يُمزج الأرز مع حليب جوز الهند
انقل الأرز اللزج المطبوخ إلى وعاء.
تُسكب معظم صلصة جوز الهند الدافئة تدريجياً فوق الأرز مع الخلط حتى يتم امتصاصه جيداً.
يُغطى ويُترك لمدة 20 دقيقة.
4
يُقدم مع المانجو
قشّر المانجو الناضجة وقطّعها إلى شرائح.
يُطهى الأرز اللزج ويُرشّ عليه ما تبقى من صلصة جوز الهند ويُقدّم مع شرائح المانجو.