عربة التسوق الخاصة بي.
عربة التسوق فارغة حالياً
مواصلة التسوقسلطة الدجاج "لارب كاي"
سهلة| حار | 30 دقيقة | x2
سواء سميت سلطة الدجاج المفروم التايلاندي لارب أو لاب أو لارب أو لاب، فهي سلطة دجاج مفروم تايلاندية خفيفة توجد في شمال شرق تايلاند ولاوس. هذا الطبق غني بالأعشاب والتوابل، وهو طبق خفيف وطازج ومليء بالأعشاب والتوابل.
المكونات
| دجاج مقطع | 400g |
| زيت عشبة الليمون | 1 ملعقة كبيرة |
| سكر جوز الهند | ½ ملعقة كبيرة |
| صلصة السمك | 2 م ك |
| التوابل التايلاندية | 1 ملعقة كبيرة |
| فلفل مجفف | 3 قطع |
| ليمون | 3 قطع |
| أوراق الكزبرة | 1 باقة |
| نعنع | 1 باقة |
| بصل أخضر | 3 جذوع |
| كراث | قطعتان |
التعليمات
1
طهي الدجاج
تُسخن 1 ملعقة كبيرة من زيت ووك الليمون في مقلاة. يُقلّى الدجاج المفروم.
2
أضف الخضراوات
يُضاف البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح وأوراق الكزبرة المفرومة. يُضاف الكراث المفروم. تُطهى المكونات إِلى أن تنضج تماماً.
3
إضافة التوابل
يُضاف سكر جوز الهند وصلصة السمك. أضف مزيج التوابل التايلاندية وبعض الفلفل المجفف. تُخلط المكونات جيداً وتُطهى على نار هادئة لفترة من الوقت
4
تقديم الطبق
تُزين بالنعناع والليمون. يُقدم مع الأرز.