عربة التسوق الخاصة بي.
عربة التسوق فارغة حالياً
مواصلة التسوقسلطة الدجاج "لارب كاي"
سهلة| حار | 30 دقيقة | x2
سواء كنت ترى أنه يسمى لارب، أو لآب، سلطة الدجاج المقطع التايلاندية هي سلطة خفيفة تم إكتشافها شمال شرق تايلاند ولاوس. هذا الطبق خفيف، طازج وحيوي، وأيضاً مليء بالأعشاب والتوابل.
المكونات
| دجاج مقطع | 400g |
| زيت عشبة الليمون | 1 ملعقة كبيرة |
| سكر جوز الهند | ½ ملعقة كبيرة |
| صلصة السمك | 2 م ك |
| التوابل التايلاندية | 1 ملعقة كبيرة |
| فلفل مجفف | 3 قطع |
| ليمون | 3 قطع |
| أوراق الكزبرة | 1 باقة |
| نعنع | 1 باقة |
| بصل أخضر | 3 جذوع |
| كراث | قطعتان |
التعليمات
1
طهي الدجاج
سخني ملعقة كبيرة من زيت عشبة الليمون في مقلاة. ثم إقلي الدجاج المقطع.
2
إضافة الخضار
أضيفي شرائح البصل الأخضر وأوراق الكزبرة المفرومة، ثم أضيفي الكراث المفروم. يطهى المزيج حتى ينضج.
3
إضافة التوابل
أضيفي سكر جوز الهند وصلصة السمك.، ثم أضيفي مزيج التوابل التايلاندية وكمية قليلة من الفلفل المجفف. يخلط المزيج جيداً ويترك على نار هادئة لفترة من الوقت.
4
تقديم الطبق
زيني الطبق بالنعناع والليمون. يقدم الطبق مع الأرز.