نودلز باد تاي

غلي النودلز

اسلقي نودلز الأرز (المضمنة في مجموعة المعكرونة) في ماء ساخن لمدة 5 إلى 8 دقائق (حتى تصبح طرية قليلا).
صفي المعكرونة واشطفها بالماء البارد لمنعها من الطهي أكثر ، ثم اتركيها جانبا.

التوفو المقلي والقريدس

سخني 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي في مقلاة على نار عالية. يقلب التوفو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ويترك جانبا.
يقلب القريدس حتى ينضج تماما تقريبا ، ويضاف التوفو المقلي ، ثم يكسر 1 بيضة في المقلاة.
استمر في تقليب كل من القريدس والتوفو والبيض حول المقلاة حتى ينضج كلاهما تماما.

إضافة النودلز والصلصة

أضيفي المعكرونة واخلطيها في صلصة باد تاي (المضمنة في مجموعة المعكرونة) في المقلاة.
استمر في القلي لمدة 5 دقائق حتى تمتزج جميع المكونات جيدا معا.

أضيفي براعم الفاصوليا وطبقي طبقك

أضيفي براعم الفاصوليا ثم قدمي الوسادة التايلاندية مباشرة من المقلاة.
يزين بالفول السوداني غير المملح المسحوق والكزبرة الطازجة وأسافين الليمون.