نودلز باد تاي

غلي النودلز

اسلقي نودلز الأرز (المضمنة في مجموعة المعكرونة) في ماء ساخن لمدة 5 إلى 8 دقائق (حتى تصبح طرية قليلا).
صفي المعكرونة واشطفها بالماء البارد لمنعها من الطهي أكثر ، ثم اتركيها جانبا.

التوفو المقلي مع القريدس والقريدس

سخني 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي في مقلاة على نار عالية. يُقلى التوفو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويترك جانباً.
اقلي القريدس حتى ينضج تقريبًا ثم أضيفي التوفو المقلي ثم ضعي بيضة واحدة في المقلاة.
استمر في تقليب كل من القريدس والتوفو والبيض في المقلاة حتى ينضج كلاهما.

تُضاف النودلز والصلصة

أضيفي النودلز واخلطيها مع صلصة باد تاي (المضمنة في طقم النودلز) في المقلاة.
استمر في القلي لمدة 5 دقائق حتى تمتزج جميع المكونات معًا جيدًا.

تُضاف براعم الفاصوليا ويُطهى الطبق

أضيفي براعم الفاصوليا ثم قدمي طبق باد تاي مباشرة من المقلاة.
زينيها بالفول السوداني المهروس غير المملح والكزبرة الطازجة وقطع الليمون الحامض.