عربة التسوق الخاصة بي.
عربة التسوق فارغة حالياً
مواصلة التسوقلفائف ورق الأرز المحشية بالسلمون
معتدل | خفيف | 45 دقيقة | x2
ارتقِ بطبق السلمون مع هذه الوصفة البسيطة! يضيف تغليف السلمون والخضروات بورق الأرز الناعم ملمسًا ويحول طبق السمك البسيط إلى تجربة شهية. يمكن استخدام التوفو كبديل للنباتيين. طبق مثير للإعجاب يمكن الاستمتاع به ساخنًا وباردًا حسب حالة الطقس في الخارج!
المكونات
| شريحة لحم السلمون | 2 أجزاء |
| ميكس التوابل التايلاندية | 1 ملعقة كبيرة |
| أغلفة لفائف السبرينغ رول | 6 قطع |
| معجون التمر الهندي | 15غ (باكيت واحد) |
| بصل | ½ قطعة |
| جزر | ½ قطعة |
| الطماطم | 1 قطعة |
| ريحان | 1 باقة |
| صلصة الصويا الخفيفة | 2 م ك |
| زيت ووك الفلفل الحار | 2 م ك |
| صلصة السمك | 2 ملعقة صغيرة. |
التعليمات
1
سمك السلمون الموسمي
تُتبّل شرائح السلمون مع 1 ملعقة صغيرة من مزيج التوابل التايلاندية و1 ملعقة صغيرة من صلصة السمك. يُفرك مزيج التوابل في السلمون ثم يوضع جانباً.
2
تجهيز ورق الأرز
ضع لفائف ورق الأرز في ماء دافئ حتى تصبح طرية وقابلة للطي. ثم أخرجها من الماء وامسحها على منشفة شاي رطبة. ضع 3 ورقات أرز على شكل زهرة على سطح مستوٍ.
3
وضع الحشوة
توضع شرائح البصل والطماطم في وسط لفائف ورق الأرز. ثم تُضاف شرائح الجزر والسلمون. توضع فوقها بعض أوراق الريحان و1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة و1 ملعقة كبيرة من زيت الووك الحار.
4
تبخير الغلاف بالبخار
يُغلف ورق الأرز بعناية لتكوين طرد. تُطهى على البخار لمدة 10 إلى 15 دقيقة تقريباً. تُقدم ساخنة مع الأرز وأوتاد الليمون الحامض.