عربة التسوق الخاصة بي.
عربة التسوق فارغة حالياً
مواصلة التسوقلفائف الجمبري التايلاندية
سهل | خفيف | 30 دقيقة | يصنع 6 لفائف
ما رأيك بدلاً من الأكلات المكسيكية التقليدية، أن نبدلها بالقليل من النكهة التايلاندية؟ والنتيجة هي لفائف لذيذة وحلوة وحامضة بنكهة منعشة وحامضة.
المكونات
| جمبري (مقشر، منظف) | 20 قطعة |
| خبز التورتيلا | 6 أوراق |
| معجون الزنجبيل | 15غ (باكيت واحد) |
| معجون التمر الهندي | 15غ (باكيت واحد) |
| صلصة التمر الهندي الحار | 2 ملعقة كبيرة |
| جبن كريمي | 200g |
| بصل أخضر | 3 جذوع |
| خس | 6 أوراق |
| أفوكادو | ½ قطعة |
| خيار (مقطع قطع رفيعة) | ½ قطعة |
| جزر (مبشور) | ½ قطعة |
| ثوم | 1 فص |
| كراث | 1 قطعة |
التعليمات
1
جبنة كريمة التتبيل
اخلطي الجبنة الكريمية وصلصة التمر الهندي الحار في وعاء. بعد ذلك، يُضاف البصل الأخضر المفروم. ثم يُحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريباً.
2
يُقلّى الروبيان مع التحريك
يُقلى الكراث المفروم والثوم المفروم في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف 20 جمبري في المقلاة ثم تُقلب مع صلصة الزنجبيل وصلصة التمر الهندي. تُقلّى المحتويات مع التقليب حتى ينضج الروبيان تماماً ويتحول لونه إلى الوردي.
3
تسخين التورتيلا
ضعي التورتيا في مقلاة جافة (بدون زيت) على نار متوسطة الحرارة واطهيها لمدة 15 ثانية على كل جانب. بدلاً من ذلك، يمكنك أيضًا تسخين التورتيا في الميكروويف على دفعات لمدة 30 ثانية حتى يتم تسخينها بالكامل.
4
لف خبز التورتيلا
أخرجي مزيج الجبن الكريمي المتبل من الثلاجة ووزعيه على التورتيا. ضعي على كل تورتيا الخس والأفوكادو والجزر والخيار والروبيان. تُطوى الجوانب وتُلف اللفائف بإحكام من الأسفل إلى الأعلى.