النودلز المقلية

طهي نودلز الأرز

اغلي نودلز الأرز لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة. تُصفى النودلز ومن ثم تُغسل بالماء البارد، وهذا سوف يمنعهم من الطبخ أكثر ولتصبح لينة جداً للاستخدام.

إعداد صلصة التوابل

في مرطبان زجاجي، امزجي صلصة المحار وصلصة الصويا وصلصة السمك وسكر جوز الهند. تخلط جيدا وتوضع جانباً.

قلي الخضار

سخني الزيت النباتي في مقلاة. ثم أضيفي الثوم والتوفو وزهور القرنبيط والفلفل الرومي والذرة الصغيرة والطماطم الكرزية والفطر. تقلى لمدة دقيقتين تقريباً.

إضافة النودلز وصلصة التوابل

أضيفي نودلز الأرز وصلصة التوابل. يقلى المزيج حتى ينضج ويقدم على الفور.