حساء توم خا كاي

 سهلة | خفيف |   15 دقيقة | x2

حساء توم خا كاي هو واحد من أسهل وأسرع، وأفضل الأحسية المليئة بالنكهة التي قد تذوقتها من قبل! فهو خفيف لكنه كريمي، حلو لكنه حامض. كما ستشعر بطبقات النكهات التي ستظهر مع كل ملعقة من هذا الحساء. ويمكن أن يقدم كطبق رئيسي أو كمقبلات، مع أو بدون الأرز. مناسب لأي وقت.

المكونات

مكونات شوربة توم كا كاي كاي
حليب جوز الهند 180مل
معجون توم خا 70g
صلصة السمك 1 ملعقة كبيرة
صدر دجاج 250g
 مكعب المخزون 1 قطعة 
كراث قطعتان
الفطر الأبيض 120g
طماطم كرزية 6 قطع
عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة
الكزبرة الطازجة 1 باقة

التعليمات

1
حساء توم خا كاي

إعداد المرق

يُغلى 500 مل من الماء في قدر كبير. يُضاف مكعب واحد من مرق الدجاج عند غليان الماء. يُضاف الكراث.

2
حساء توم خا كاي

أضف الدجاج

يُضاف 250 غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح. يُغلى المزيج.

3
حساء توم خا كاي

تُضاف الخضروات ومعجون توم خا

يُضاف الفطر (المقطّع إلى أرباع) والطماطم الكرزية. يُضاف كيس معجون توم خا.

4
حساء توم خا كاي

يُضاف حليب جوز الهند والتوابل

يُضاف 180 مل من حليب جوز الهند و1 ملعقة كبيرة من صلصة السمك. تُطهى المكونات على نار هادئة حتى تنضج تماماً. أضف 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض وزينه بالكزبرة الطازجة.