حساء نودلز توم يام

إعداد المرق

إغلي 500 مل من الماء في قدر كبير. أضيفي مكعب مرقة دجاج واحد عندما يغلي الماء. ثم حركي حتى يذوب المكعب في الماء المغلي. أضيفي 1 جذع عشبة الليمون (شرائح) و 2 كراث صغير (مقطع).

إضافة معجون توم يام

حركي معجون توم يام في الماء المغلي حتى يذوب تماماً.

إضافة لحم البقر والفطر

أضيفي 250غ لحم البقر فيليه (شرائح) أو بعض التوفو.ثم أضيفي 6 فطر (أرباع).

إضافة نودلز الأرز

أضيفي نودلز الأرز، ثم إتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تنضج.

إضافة التوابل التايلاندية

حركي 3 أكياس من التوابل التايلاندية (صلصة السمك وسكر جوز الهند والتوابل). أضيفي ملعقة كبيرة عصير الليمون.

تقديم وتزيين الطبق

قدمي حساء توم يام الخاص بك في أوعية الحساء وزينيه بحفنة من الريحان الطازج.