عربة التسوق الخاصة بي.
عربة التسوق فارغة حالياً
مواصلة التسوقحساء توم يام
سهلة| حار | 30 دقيقة | x2
توم يام غوونغ هي واحدة من الوصفات التايلاندية الأكثر شهرة. مليئ بالأعشاب والتوابل، توم يام حار، حامض، لذيذ، ومسبب للادمان!
المكونات
| معجون توم يام | 70 جم (1 كيس واحد) |
| جمبري (مقشر، منظف) | 8-10 قطع |
| الكراث الأخضر (مفروم) | قطعتان |
| عشبة الليمون (شرائح) | 1 جذع |
| فطر (مقطع أرباع) | 100g |
| عصير الليمون | 1 ملعقة كبيرة |
التعليمات
1
إعداد المرق
يُغلى 500 مل من الماء في قدر كبير.
يُضاف مكعب مرق الدجاج عند غليان الماء.
ثم يُحرّك المزيج حتى يذوب المكعب في الماء المغلي.
يُضاف عشب الليمون والكراث.
2
إضافة معجون توم يام
حركي معجون توم يام في الماء المغلي حتى يذوب تماماً.
3
يُضاف القريدس والتوابل
بعد ذلك يُضاف القريدس والفطر. ثم يُضاف عصير الليمون الحامض. تُطهى المكونات على نار هادئة إِلى أن تنضج جميع المكونات جيداً.
4
تقديم وتزيين الطبق
يُقدم حساء توم يام في قصاع الحساء ويُزين بحفنة من الكزبرة الطازجة.