عربة التسوق الخاصة بي.
عربة التسوق فارغة حالياً
مواصلة التسوقالتوفو التايلاندي النباتي المقلي مع الريحان
سهولة | | الساخنة 30 دقيقة | اكس 2
يمنح التوفو الطبق طعماً شبيهاً باللحم ويضفي الريحان نكهة غنية. طبق نباتي على طبق باد كرابو!
المكونات
| توفو | 400g |
| الفطر الأبيض | 50g |
| فصوص الثوم | 3 بيسيس |
| فلفل رومي | 1 بكسل |
| فاصوليا خضراء | 50g |
| التوابل التايلاندية | 1 م ص |
| سكر جوز الهند | 1 م ص |
| صلصة الصويا الخفيفة | 2 م ك |
| فلفل مجفف | 2 قطعة |
| ريحان طازج | حفنة |
التعليمات
1
يُفتت التوفو ويُقلى التوفو
ضع التوفو في وعاء وقم بتفتيته بالشوكة.
ضع مقلاة على حرارة منخفضة إلى متوسطة وأضف الزيت النباتي. عندما يسخن الزيت، أضيفي التوفو المفتت. يُطهى حتى تفوح رائحة التوفو ويصبح لونه بنيًا. قلّب باستمرار حتى لا يلتصق أو يحترق.
يُترك جانبًا
2
يُقلّى الفطر مع التحريك
تُقلّى شرائح الفطر المقطعة في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
يوضع جانباً
3
سحق الثوم
اسحق 3 فصوص ثوم باستخدام الهاون والمدقة.
4
تُقلى الخضار المقلية، وتُضاف التوابل
يُسخن القليل من الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة. عندما يسخن الزيت يُضاف الثوم والفلفل الحلو. يقلب حتى تفوح رائحته.
أضيفي الفاصوليا الخضراء والتوفو المفتت واطهيه مع التقليب حتى يصبح طريًا.
تُضاف التوابل التايلندية وسكر جوز الهند وصلصة الصويا الخفيفة. تُطهى المكونات إِلى أن تصبح الخضروات طرية.
5
يُضاف الفطر والفلفل الحار والريحان الطازج
يُضاف الفطر المطبوخ والفلفل المجفف.
تُضاف حفنة كبيرة من الريحان الطازج. تُقلب حتى تنضج تماماً.
6
قدمي طبقك
ضعه في طبق وضع فوقه الريحان الطازج.
تُقدم ساخنة مع الأرز المطهو على البخار.