10 وجبات تايلاندية عندما تكون في عجلة من أمرك

وجبة 1: وسادة التايلاندية

هذا طبق تايلاندي كلاسيكي لذيذ وسهل التحضير. يتكون Typical Pad Thai من نودلز الأرز المقلي والبيض والخضروات وصلصة لذيذة مصنوعة من التمر الهندي وصلصة السمك وسكر نخيل جوز الهند. عادة ما يعلوها الفول السوداني وبراعم الفاصوليا وأسافين الليمون.
يمكنك صنعه في أقل من 30 دقيقة وهو خيار رائع لتناول غداء أو عشاء سريع. يمكنك حتى توفير المزيد من الوقت باستخدام "مجموعة باد تاي نودلز" التي تشمل نودلز الأرز وصلصة باد تاي الأصلية. يمكنك تخطي خطوة صنع الصلصة ويمكنك الانتهاء منها في غضون 15 دقيقة.
يمكنك تعلم كيفية جعل الوسادة التايلاندية سريعة وسهلة هنا. .

وجبة 2: شوربة توم يام

هذا حساء حار وحامض يمكن صنعه من الدجاج أو الروبيان أو المأكولات البحرية أو التوفو الصلب للاختيار النباتي. عادة ما يتم صنعه من مرق مصنوع من عشب الليمون وأوراق الليمون الكفيري والخولنجان والفلفل الحار والدجاج أو الروبيان أو المأكولات البحرية.
يشتهر الحساء بنكهاته الجريئة والحارة وهو خيار وجبة ممتاز لأولئك الذين يحتاجون إلى وجبة سريعة ومرضية أثناء التنقل. يمكنك صنع هذا الحساء في أقل من 20 دقيقة وهي وجبة مثالية لتلك الأيام التي تحتاج فيها إلى شيء دافئ ومريح.
يمكنك أن ترى كيفية صنع حساء توم يام هنا. نصيحة: يمكن صنع مرق توم يام من الأعشاب الطازجة والتوابل العطرية ، لكن هذا سيستغرق وقتا أطول للطهي لإنجاز كل شيء. باستخدام معجون Tom Yam ، يمكنك توفير الوقت اللازم لإعداد المكونات والطهي.

وجبة 3: الكاري الأخضر

الكاري الأخضر هو طبق تايلاندي كلاسيكي حار ومالح. يمكن صنع هذا الكاري اللذيذ والكريمي من الدجاج أو اللحم البقري أو التوفو. ويشمل عادة حليب جوز الهند ومعجون الكاري الأخضر والخضروات مثل الفلفل الحلو والباذنجان والريحان الطازج.
أو يمكنك إضافة الذرة الصغيرة والجزر إذا أردت. يمكنك تحضير هذا الطبق السريع في أقل من 30 دقيقة ، ومع ذلك فهي وجبة مرضية مليئة بالنكهة والتغذية.

وجبة 4: سلطة سوم تام

سوم تام ، المعروف أيضا باسم سلطة البابايا ، هي سلطة منعشة وصحية يمكن صنعها في أقل من 10 دقائق. عادة ما تكون مصنوعة من البابايا الخضراء المبشورة والطماطم والفاصوليا الخضراء والفول السوداني المحمص.
عادة ما تكون السلطة متبلة بصلصة لذيذة مصنوعة من عصير الليمون وصلصة السمك وسكر النخيل ، ويمكن تعزيزها بالفلفل الحار الطازج أو رقائق الفلفل الحار للحصول على نكهة حارة إضافية.
تعتبر سلطة سوم تام مصدرا رائعا للفيتامينات والمواد المغذية ، وإذا كنت ترغب في جعلها أكثر إشباعا ، يمكنك إضافة الدجاج المشوي أو الروبيان إليها.

وجبة 5: ماسامان كاري

Massaman Curry هو كاري معتدل ودسم وهو المفضل في المطبخ التايلاندي. يشتمل الطبق عادة على البطاطس والبصل والفول السوداني أو الكاجو واللحوم مثل الدجاج أو اللحم البقري أو التوفو في حليب جوز الهند وقاعدة الكريمة.
يمكن صنعه في غضون 30 دقيقة ومليء بالنكهة والتغذية.

وجبة 6: لاب

لاب هي سلطة لحم مفروم تايلاندية مع أعشاب طازجة ومزيج أرز محمص حار وصلصة حمضيات حارة.
هذه السلطة التايلاندية سريعة وسهلة التحضير مع عدد قليل جدا من المكونات. ويشمل عادة اللحم المفروم (الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر والسلمون أو التوفو) وعصير الليمون وصلصة السمك والفلفل الحار والأعشاب مثل النعناع والكزبرة. يمكنك تقديمه مع الأرز اللزج أو الأرز المطهو على البخار للحصول على وجبة أكثر إشباعا.

الوجبة 7: الثوم المعمر مع اللحم البقري أو التوفو

إذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة وسريعة ، يمكنك محاولة صنع الثوم المعمر مع التوفو. تتكون هذه الوصفة من أربعة مكونات ، وهي كوبين من الثوم المعمر الصيني ، ونصف كتلة أو 7 أونصات من التوفو الصلب ، وملعقة كبيرة من صلصة الصويا الرقيقة ، وبضع شرطات من الفلفل الأبيض المطحون.
تتضمن الوصفة قلي التوفو وإضافة الثوم المعمر والتوابل. لتوفير المزيد من الوقت ، يمكنك أيضا استخدام التوفو المطبوخ مسبقا ، مما يلغي الحاجة إلى التحضير.
مع هذه الوصفة السريعة والسهلة ، يمكنك الاستمتاع بالطعام التايلاندي اللذيذ في أي وقت من الأوقات.

وجبة 8: توم خا كاي

توم خا كاي هو واحد من أسهل وأسرع أنواع الحساء وأكثرها نكهة على الإطلاق. إنه خفيف ولكنه كريمي ، حلو ولكنه حمضي وينفجر بطبقة فوق طبقة من النكهة الرائعة.
يمكن تقديمه كطبق رئيسي أو مقبلات ، مع أو بدون أرز ، يعاد تسخينه بشكل جميل.

وجبة 9: دجاج كاجو تايلاندي مقلي

يمكن تحضير هذا القلي السريع السهل واللذيذ في غضون 20 دقيقة. يتميز الطبق بالدجاج الطري والكاجو المقرمش والفلفل الطازج.
يتكون الطبق من مجموعة متنوعة من الصلصات ، بما في ذلك صلصة المحار وصلصة الصويا الداكنة وصلصة السمك ، مما يمنحه نكهة فريدة تختلف عن دجاج الكاجو على الطريقة الصينية.
بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام صلصة الووك لخطوة سريعة من التوابل.

وجبة 10: روبيان مع تمر هندي

الروبيان مع التمر الهندي هو طبق تايلاندي شهير يجمع بين النكهة الحلوة والحامضة للتمر الهندي مع الطعم العصاري للقريدس. من السهل جدا صنعه باستخدام بعض المكونات ويمكن صنعه في غضون 15 دقيقة.
يمكنك العثور على وصفة "الروبيان مع صلصة التمر الهندي" هنا.

بفضل نكهاته الجريئة ومكوناته الطازجة ووجباته المرضية ، يعد المطبخ التايلاندي مثاليا للأفراد المشغولين الذين يحتاجون إلى خيار وجبة سريعة وصحية.
خيارات الطعام التايلاندي هذه سريعة وسهلة التحضير ، كما أنها مليئة بالنكهة والتغذية. جربهم في المرة القادمة التي تكون فيها في عجلة من أمرك!